Om bloggen

Jeg er en meget madglad pige og jeg bruger oceaner af tid i køkkenet på at eksperimentere og afprøve ideer.

Jeg abonnerer ikke på nogen bestemt madreligion, men lader mig inspirere af alle typer opskrifter og låner gerne stakkevis af kogebøger på biblioteket, for at finde inspiration til nye retter, jeg skal prøve. Dog har jeg valgt at sortere svinekød helt fra i min kost og jeg prøver så vidt muligt at lave retter uden sukker, da jeg tydeligt kan mærke hvordan min krop bliver påvirket negativt af det raffinerede sukker.

Jeg eksperimenterer med opskrifter der kan indgå i en gluten-, mælke- og sukkerfri kost, da jeg synes det er spændende og der er mange der har opfordret mig til at lave kostplaner til dem der har lyst til eller behov for at finde ud af, om det har en gavnlig effekt på deres familie at fjerne de fødevarer fra kosten. Derfor finder du en del opskrifter herinde, hvor jeg har fundet på alternativer til at bruge mælk og glutenholdigt mel.

Jeg bruger mange grøntsager, hovedsageligt årstidernes danske grøntsager og som udgangspunkt er min kost med fuldkorn og så økologisk som muligt.

Til hverdag laver jeg mad til familien, der består af to voksne og 1-4 børn, så retterne er afprøvet af både børn og voksne.

På siden her finder du alle typer opskrifter, alt fra morgenmad, frokost, aftensmad, tilbehør og salater til desserter, kager og snacks.

Jeg er glad for udfordringer, så hvis du mangler en opskrift, så skriv til mig, så kan det være jeg kan lave noget der lever op til dine behov.

Jeg kan kontaktes på mail fenjasmad (at) fenja.dk

8 kommentarer (+add yours?)

  1. Joanna Kronborg
    Mar 14, 2011 @ 12:30:05

    Glæder mig til at følge din blog:-)

    Svar

  2. Stig Møller Carlsen
    Mar 15, 2011 @ 23:37:37

    Tillykke med din nye blog. Bliver spændende at se hvad du finder på… Gerne noget med lige så meget smæk på smagen som der er smæk på din favoritmusik!

    Svar

  3. Anette Tandrup
    Aug 17, 2011 @ 19:37:00

    Kære skønne Fenja.
    Kom lige forbi din smukke blog, og vil finde tid til at prøve nogle af dine opskrifter af, her er der jo nok at lave mad til 🙂
    Fedt projekt. 🙂 Anette

    Svar

  4. Kristina V. Pedersen
    Aug 31, 2011 @ 11:31:30

    Hej Fenja.

    Jeg vil gerne sende dig en invitation til vores netværk hos http://www.madmedier.dk, men kan ikke lige finde en kontaktmail på din blog.

    Kontakt mig hvis det har din interesse 🙂

    /Kristina

    Svar

  5. Anna
    Sep 08, 2011 @ 15:18:34

    Hej

    Har du en e-mail, jeg kan kontakte dig på?

    Vh Anna

    Svar

  6. Nina Lind Balslev
    Nov 30, 2011 @ 13:37:36

    Hej Fenja

    Så er det din tur til at deltage i madstafetten på min blog 🙂

    Send gerne en kort, bekræftende mail retur, så jeg ved at du er klar til at gå i gang 🙂

    Jeg glæder mig til at se, hvad du får ud af dine 5 råvarer!

    Venlig hilsen Nina/Kunster på køkkenbordet

    Svar

  7. Camilla Sejerøe
    May 07, 2012 @ 19:54:38

    Hej Fenja
    Dejligt at finde en madplans-lægger, der også eksperimenterer selvom der er børn til stede 😉
    Jeg glæder mig til at se, hvad du kan finde på fremover.
    Bedste hilsner
    Camilla

    Svar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: