Hurtig quinuasalat

Jeg havde en portion kogt quinua i overskud, da jeg havde lavet Klidmosters falske and. Jeg lavede denne salat med lidt iceberg og rød peber, der gemte sig i grøntsagsskuffen.

Quinuasalat

Kogt quinua

Fintstrimlet iceberg

Fintstrimlet rød peberfrugt

Balsamico-eddike

Olivenolie

Fintstrimlet iceberg anrettes i en skål eller et fad. Læg fintstrimlet rød peber ovenpå. Hæld en god sjat olivenolie hen over.

Quinua blandes med balsamico og lidt olivenolie. Den skal smage af noget, men eddiken må ikke overdøve den fine smag i quinuaen. Anret quinua oven på salaten og læg lidt peberfrugt øverst og server.

Hurtig quinuasalat

1 kommentar (+add yours?)

  1. Trackback: Flødestuvede kartofler med selleri « Fenjas mad

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: