Uge 24 – Kartoffelsalat med persillepesto og rabarberis

Inspiration til ugens pose fra Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab.

200 g asparges
1 bdt forårsløg
1 bdt rabarber
500 g spinat
1 bdt kruspersille
2 kg nye kartofler

En grøn kartoffelsalat med persillepesto. Nyd de friske grøntsager, mens de er her.

Kartoffelsalat med persillepesto

En nem og anderledes is med rabarber.

Rabarberis

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: